Sofía es una niña-bombón-de anuncio.
Conocerla personalmente cambió el sentido de esta tarta...
Su mami me la encargó para ella y concretamos los detalles para que yo pudiera diseñarla, pero al conocer a la pequeña Sofía, lo vi muy claro.
La tarta tenía que ser sencilla, delicada y mona. Monísima. Como ella.
Así que nada de colores estridentes, ni formas duras. Todo lo contrario, colores suaves, figuras y accesorios "cuquis" y un acababado muy cuidado (bueno, eso siempre! jeje).
A continuación veis los elementos principales justo antes del montaje (aprovecho para recordaros que las decoraciones deben estar preparadas con anticipación, si no, al hacerlo todo el mismo día los tiempos de secado son muy cortos y las figuras se os pueden ir al traste... ¡¡Hacedme caso!! ;)
La base está forrada con fondant rosa oscuro, y los dos pisos en dos tonos de rosa en degradado desde la base. Para que al llegar al topper, nuestra Kitty repostera, ésta destaque sobre la tarta, y no la tarta sobre Kitty.
Esta imagen es la muestra de que un buen manejo de las estecas específicas de modelado, que son mucho más pequeñas y variadas que las normales, es fundamental y básico para modelar prácticamente todo. No utilicé ningún cortador para hacer este delantalito y los accesorios.
Sólo mi cutter de fondant y las estecas de modelado.
Los pequeños detalles aportan muchísimo valor añadido a los diseños, y por eso se miran más. Hay que acabarlos con mucho mimo. ¿Os gustan las mini galletitas de corazón? ¿La mini tartita con su guirnalda? Las mini galletitas no miden más de 4 mm cada una y la tarta mediría unos 25 mm de diámetro, por eso las estecas que utilicé eran las más pequeñas, con las estecas grandes hubiera sido imposible.
Me encanta el toque del lacito del delantal, ya sabéis que me gusta mucho cuidar los detalles y las terminaciones y es que queda tan mono... ¿A que sí?
Los pequeños cupcakes están modelados completamente a mano, también utilizando las estecas. Ojalá hubiera tenido tiempo para ir fotografiando todo (papá, ¡¡Te necesitooo!!), pero como siempre, terminé esta tarta de madrugada y en fin, qué os voy a contar... ;)
Ah! que no se me olvide! Este fin de semana hemos estado en BCN&Cake, y bueno, dejando a un lado la pésima organización del evento, que casi nos hizo regresar a casa sin haber podido entrar a visitar la feria, finalmente pudimos acceder al recinto y pronto iremos introduciendo en la tienda física y onlinetodas las novedades que nos hemos traído...
Y pese al ritmo frenético de trabajo de los últimos días...¡¡No se me olvida que el día 30 tenemos sorteo!! Para quienes no os hayáis enterado todavía, aquí tenéis toda la información y aún estáis a tiempo de participar...
¡¡Muchísima suerte a todos!!
Un besín muy fuerte!
Nieves :)